時事通信社
これぞ、“木村家の食卓”の一品！？
歌手の工藤静香さんが1月22日、インスタグラムを更新し、手作りのキャベツのスープのレシピを公開した。「美味しそう」「作ってみます」などとコメントが寄せられ、反響が広がっている。
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作り方のポイントやコツも細かく伝えているので、材料が揃えば家庭でも比較的簡単に作れそうだ。
「レストランの味」を思い出しながら...
工藤さんはインスタグラムで「レストランで品よく出してもらったキャベツのスープ。味を思い出しながらThe 家庭的バージョンで！」とつづり、レシピを紹介。お店の味を家庭向けにアレンジしたという。
まず、基本の材料には以下の4つをあげた。
キャベツ
ベーコン
コンソメ
野菜だし
ベーコン
コンソメ
野菜だし
工藤さんは「レストランではクリームが乗っていたのですが、私はクリームチーズにしました！粒胡椒と！」とつづり、アクセントにこの2つを加えたと明かした。
続けて、「スプーンで切れるくらい柔らかくなるまで煮たらクリームチーズと粒胡椒を乗せて。食べてるうちにチーズがスープに溶けて美味しいです！コンソメスープとクリームチーズの相性が良いです」と感想をつづった。
具材は「色々入れず、キャベツとベーコンのみ！」がポイントとし、「あと、2枚目の様に芯からつなげるように切るとバラバラにならないです！」とキャベツを調理する際のコツも伝えていた。
「ソーセージやベーコン、生ハム、私は無添加を選んでいます」と食材へのこだわりも示していた。
「ソーセージやベーコン、生ハム、私は無添加を選んでいます」と食材へのこだわりも示していた。
工藤さんの料理に関する投稿は、SNSなどで度々話題になっている。
1月17日にはインスタグラムで「干し芋」の食べ方を公開。バターを塊でのせた干し芋の写真にを投稿すると「試してみたい」と反響が広がっていた。