明治が『明治 エッセル スーパーカップ』の公式インスタグラムで公開している「スーパーカップ 抹茶」を使った炊き込みご飯のレシピに注目が集まっています。9月27日は「DayDay.」(日本テレビ系)でも取り上げられ話題になっています。
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アイスをそのまま炊飯器に...?一瞬、耳を疑ってしまうようなレシピだが、公式インスタグラムは「意外と美味しい」と自信を覗かせています。レシピをもとに、作り方をご紹介します。
衝撃の「炊き込みご飯」レシピは?
気になるレシピと材料は、次のとおりです。
材料(3合分)
- スーパーカップ抹茶 1個(200ml)
- お米 3合
- 水 550ml
- 玉ねぎ 1個
- ソーセージ 4本
- しめじ 1/2パック
- 料理酒 大さじ1
- コンソメ 小さじ2
- 塩 小さじ1と1/2
- 細ねぎ(小口切り) 適量
作り方
- 玉ねぎは8等分に切り込みを入れる。
- ソーセージは1cmに切る。
- しめじは石づきをとりほぐす。
- 炊飯器にお米と水550mlを入れる。さらに料理酒、コンソメ、塩を入れまぜる。
- 真ん中に玉ねぎ、周りにソーセージ、しめじ、スーパーカップ(抹茶)を入れ、炊飯スイッチを押す。
- 炊けたら玉ねぎを切るように混ぜ、器に盛りねぎを散らす。
気になるお味は?
『明治エッセルスーパーカップ』公式インスタグラムでは、アイスを使った炊き込みご飯について、以下のように説明。抹茶が苦手という人にも勧めています。
「抹茶アイスを使うことで、抹茶の風味が香りつつ、味わいはクリーミーでまるで洋風炊き込みごはんに。抹茶が苦手な人でも美味しく食べられるくらい、びっくりの自然な美味しさだよ」
このレシピ付きの投稿には「めちゃ大胆で豪快な抹茶アイス炊き込みご飯!すごいです」「作ってみました。とっても美味しい」「明日挑戦してみようかしら」などのコメントが寄せられています。ぜひ、一度試してみては。
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