バレンタインデーが近づいていますが、今年は少しインパクトの強いチョコを作ってみませんか？
明治が公式サイトで紹介している「超巨大アポロ」のレシピに従えば、その名の通り名菓子アポロの超巨大バージョンが作れます。
総重量50kg、使用するチョコレートはなんと1270枚。「超巨大アポロ」を作って、思いをチョコレートの大きさで表現してみるのはどうでしょうか？
▼材料
明治ミルクチョコレート 400枚（約20kg）
明治リッチストロベリーチョコレート 870枚（約40kg）
【コーティングチョコスプレー】
ホワイトチョコレート 500g
ショコラオレ 500g
赤いカカオバター 500g
お湯（湯せん用・50℃） 適量
【道具】
巨大な型
ビニールシート
削り器
鍋またはボウル
ゴムベラ
ノミ
やすり
皮むきピーラー
ティースプーン
チーズ削り器
カッター
スプレーガン
作り方
ミルクチョコレートで「アポロ」の下の円柱部分を作る
1. ビニールシートを使い、底辺45cmの円形の土台型を作る。
2. ミルクチョコレートを400枚（約20kg）テンパリングして、1で作った土台型に流し込む。
3. 2を冷蔵庫に入れて固める。
ストロベリーチョコレートで「アポロ」の上の円錐部分を作る
4. ビニールシートの角を使いながら、高さ43cmの円錐の型を作る。
5. リッチストロベリーチョコレート870枚（約40kg）をテンパリングして円錐の型に流し込む。
上部と下部を合体し、「アポロ」を作る
6. ミルクチョコレート（下部）とストロベリーチョコレート（上部）を合体させて形を整える。
7. 固まったらドライヤーやヒートガンなどを使用し、チョコレートを温めながらスプーンを使ってアポロの線を掘っていく。
8. フードプロセッサーでチョコレートを砕いて隙間を埋める。
9. やすりでアラを取りながら表面に艶出しする。
10. チョコレートスプレーで表面をコーティングして完成。
サイトではレシピのポイントとして「完成時の重量が約50kgになるので持ち運びに気を付けてください」と注意書きがあります。
公式レシピによると、調理にかかるのは6時間で、冷蔵庫で冷やし固める時間は約12時間。時間も労力もかかるレシピですが、完成した時の達成感はすごそうですね。
このレシピのスケールの大きさはネット上でも話題に。Xのユーザーからは「分量からウケる」「道具みたら完全に工作」「材料用意のハードルが高い」などのコメントが寄せられました。
また、「超巨大アポロ」はハードルが高すぎるという人は、使用チョコレートの数を9枚にとどめた「巨大アポロ」のレシピもあるので挑戦してみてください。こちらは通常のアポロ約280個分の重さだそうです。