【究極の卵料理といえばこれ！】素材をシンプルに楽しむ「ゆでたまご」レシピ。ゆでる前にそっとひびを入れる方法は？

ゆで★たまご

▽材料（1人前）

▽作り方
1. 鍋に水を入れ火にかける。カチッ。
2. いのちのたまご にスプーンの背でヒビをいれる。そっとね。
3. 沸騰したら鍋に ビビいのちのたまごをいれて、14分茹でる。お湯を捨て、水に浸し皮を剥く。

▽作り方のコツ・ポイント
賞味期限前くらいのものの方が向きやすい。言わずもがな 好みの固さにアレンジ自由。

▽このレシピの考案者