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レシピブログでは、20代~60代以上の男女を対象に、「外国人をおもてなしする際に食べさせたい家庭料理(和食)」についてのアンケートを行いました。
甘みがあって柔らかいのが特徴の「春キャベツ」ですが、冬キャベツとはどう違うのでしょうか?今日は2つの違いと、今が旬の春キャベツの美味しいレシピをご紹介します。
にんじんをつかったフランスの定番家庭料理「キャロットラペ」に注目が集まっています。にんじんの鮮やかなオレンジ色で、食卓がパっと明るくなる春らしい料理。作りおきしておけば、忙しいこの時期も、野菜がたっぷり食べられて、美容にもうれしいキャロットラペを食卓に取り入れてみませんか?