fudorosu
塩糖水（えんとうすい）の作り方とメリット、塩糖水漬けにした食材を使ったレシピを上田淳子さんに聞きました。
大食いコンテンツは中国語で「大胃王」などと呼ばれ、動画サイト「ビリビリ」では数百万再生を超えるものもある
“もったいない”の精神に魅せられたダーヴィド・グロス監督が、日本のフードロス解決のヒントを探していく映画『もったいないキッチン』。フードアクティビストでもある監督の目から見た with コロナ時代の食のあり方とは？
旬の野菜や果物、お肉などが届く「定期便」は、ボリュームもあってお得。ふるさと納税で節税しながら、食品ロスの削減に協力してみませんか。
ハフコレ編集部
新型コロナウイルスの感染拡大によって深刻化するフードロス。旬な高級食材を割安で売る、とある通販サイトに今注目が集まっています。
「目的は理念。SDGsはあくまで手段です」
