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水産業は、海外では『成長産業』日本では『衰退産業』。息子の自由研究をきっかけに見つめ直すと、業界の“当たり前の風景”が違って見えてきた。（2022年回顧）
重さはなんと約30キロ。年齢はおよそ20歳と推測されている。
厚生労働省は、アニサキスは食酢、塩漬け、醤油、わさびでは死滅しないとして、刺身やしめ鯖などの調理の際も目視確認が重要だと呼びかけています。
真実が暴かれた瞬間を捉えた動画が、TikTokで話題になっている。
水産業は、海外では『成長産業』日本では『衰退産業』。息子の自由研究をきっかけに見つめ直すと、業界の“当たり前の風景”が違って見えてきた。
ナマズのヒゲは子どもの胸に2〜3センチも刺さっていたという。
私たちの「食」を支えてくれている生産者たちは、気候変動を肌で感じています。生産現場に何が起こっているのでしょうか。
「日本は豊かな海に囲まれた国だ」と思っていませんか？しかし、このままでは日本の食卓から魚が消えてしまうかもしれません。
若い世代からも注目が集まっている釣りが「サステナブルなレジャー」になるためには？ マナーと環境問題の視点から考えてみた。
PRESENTED BY 日本釣用品工業会
「北の大地の水族館」山内創さんの率直すぎる回答に「わかる」「それを聞いて安心」といった声が寄せられています。
