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ライターの西森路代さんと白央篤司さんによる「食」をめぐるリレーコラム。今回は、西森さんが以前から気になっていた韓国のバラエティ『三食ごはん』を鑑賞、実力派俳優が作った料理を再現してみました。
シャケや昆布、梅などの定番の具材に飽きてきたら、試してほしい。「2つあっても足りない」と感じるほどの美味しさです。
「世の中の体温をあげる」という理念を掲げるスープストックトーキョー。自社の理念をどのように”自分ごと”として浸透させているのでしょうか。
スープストックが離乳食の全店無償提供を発表すると、SNSでは子連れ客への嫌悪感を示す声などがあがりました。新社長の工藤さんに騒動の舞台裏を聞きました。
ライターの西森路代さんと白央篤司さんによる「食」をめぐるリレーコラム。今回は、白央さんがプレスツアーで訪れたハワイで出会った食の数々を、旅の思い出とともに振り返ります。
節約の救世主「豆腐」を使ったレシピをご紹介します。大葉、えのき、卵、チーズ、めんつゆ…何とあわせても激うま。ぜひ作ってみてくださいね♪
火を使わずレンジで簡単、冷やしなすのレシピを紹介します🍆
ライターの西森路代さんと白央篤司さんによる「食」をめぐるリレーコラム。今回は西森さんの大好物、香港料理の「焼味（シウ・メイ）」について、おすすめの食べ方や気軽に食べられるお店を紹介します。
激ウマで大量消費もできる、きゅうりのレシピをご紹介します。塩昆布と大葉の香りがたまらない「きゅうりの梅みそ和え」、めんつゆで味付けした「きゅうりのピリ辛漬け」、コクがあっておかずにもなる「きゅうりのみそチーズ和え」はパパッと作れる簡単レシピ。作り置きにもぴったりです。
一番好きなコーヒーチェーンはどこ？ お気に入りのメニューや、店内の雰囲気が決め手のようです。（2024年上半期回顧）
