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気候変動が我々のワインに影響を及ぼす。そんな研究結果が報告された。
ピザ×アヒージョ=ピザージョという楽しみ方も、盛り上がる。
ぶどうを狩り終えた畑は、秋の冷たい空気に触れ、美しく紅葉します。
ワインはパーティー欠かせないものだけれど、ボトルが空になったからといってパーティーが終わるわけではない。飲み終わったワインのボトルは、ちょっと驚くようなものに変身する。
何でもないし、雑誌で大々的に取り上げられるような話題性はないけれど惹かれるお店の、よさってなんなんですかね?
本日は、「uguisu(ウグイス)」と「organ(オルガン)」の店主である紺野真さんと、生粋の"ごはん狂"であり、紺野さんのお店の大ファンでもあるエッセイストの平野紗季子さんに、「おいしさへの探究心」をテーマにトークしていただきます。
第一次世界大戦中にフランス軍は、毎日兵士1人につき4分の3リットルのワインを無料で支給していたのだ。
間もなくやってくるバレンタインデー、今年は「100円ワイン」と、お洒落につまめる「フィンガースイーツ」の組み合わせに注目です!
クックパッドでも大人気なスペインのタパス「アヒージョ」。専用の調理器具が必要かと思いきや、フライパンや鍋でも簡単に作れることはクックパッドユーザーの皆さんにとって、もはや常識ですね。
待ちに待ったボジョレー・ヌーヴォーの解禁日!ボジョレーはもちろん、お酒を楽しむおつまみ食材として圧倒的支持を得ているのが、チーズ、アボカド、トマトではないでしょうか?
クックパッドが「おつまみに関する調査」を行ったところ、みんなのおつまみ好きの実態が見えてきました。
11月の第三木曜日となる11月20日、ボジョレー・ヌーボーが解禁になった。今年のボジョレーの出来は? おすすめの銘柄は? ボジョレー懐疑派でも楽しめるワインは? ソムリエに聞いた。
フランス産ワインの新酒「ボージョレ・ヌーボー」の販売が20日午前0時に始まった。東京のイオン品川シーサイド店ではタレントや来店客らが乾杯し、新酒の解禁を祝った。