東京・中目黒に2月28日、スターバックスの新型店舗「スターバックス リザーブ ロースタリー東京」がオープンします。
店内では、生豆からコーヒーの焙煎を行い、パンやケーキなどのベーカリーを調理するキッチンやギフトショップなど、スターバックスのコーヒー体験を全4フロアにわたって提供します。
27日に開かれた内覧会に行ってきました。ラグジュアリーな空間に、コーヒーの香りがいっぱいに広がっており、贅沢な時間を過ごせそうです。
コーヒーの価格帯は、約600円から1200円。ビールやカクテルなどのお酒を提供するバーも併設されています。メニューは公式サイトで確認できます。
店舗は目黒川沿いに位置するため、桜シーズンには特に混雑しそうです。
店内の写真を大公開します🙋💨（スライドしてください）
スターバックス リザーブ® ロースタリー東京
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Open Image Modal店内に入ると、巨大な焙煎機が出現。コーヒーの香りが店中に広がっている。 (credit:スターバックス リザーブ ロースタリー 東京)
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Open Image Modal「スターバックス リザーブ ロースタリー東京」1階のメインバー。 (credit:スターバックス リザーブ ロースタリー東京)
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Open Image Modal店内には、高さ17mの巨大なキャスクが設置されています。 (credit:スターバックス リザーブ ロースタリー 東京)
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Open Image Modalキャスタの周りには、桜の花びらをモチーフにしたオブジェが天井から吊るされています。なんと2,100枚もあるそう🌸 (credit:スターバックス リザーブ ロースタリー 東京)
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Open Image Modal「スターバックス リザーブ ロースタリー東京」の外観。目黒川沿いにあり、桜シーズンは特に混雑しそうだ。 (credit:スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京)
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Open Image Modal「リザーブ ロースタリー」で提供している、ウイスキー樽熟成のコールドブリュー。バニラ風味で美味しい。1,200円（税抜）。 (credit:スターバックス リザーブ ロースタリー 東京)
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Open Image Modalメルローズ トウキョウ 1,100円（税抜）。 (credit:スターバックス リザーブ ロースタリー東京)
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Open Image Modalアイス マキアート コン クレマ、850円（税抜）。 (credit:スターバックス リザーブ ロースタリー 東京)
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Open Image Modal1階の様子。 (credit:スターバックス リザーブ ロースタリー 東京)
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Open Image Modalケーキなどのベーカリーも種類が豊富。 (credit:スターバックス リザーブ ロースタリー 東京)
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Open Image Modalベーカリーを販売する「Princi（プリンチ）」のコーナー。 (credit:スターバックス リザーブ ロースタリー 東京)
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Open Image Modal海外にいるような気分を味わえます。 (credit:スターバックス リザーブ ロースタリー東京)
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Open Image Modalサラミのフォカッチャ。 (credit:スターバックス リザーブ ロースタリー東京)
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Open Image Modalベーカリーエリア。美味しそう...。 (credit:スターバックス リザーブ ロースタリー東京)
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Open Image Modal「スターバックス リザーブ ロースタリー東京」 (credit:スターバックス リザーブ ロースタリー東京)
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Open Image Modal2階には、日本のお茶を使ったドリンクを提供するバーが併設されている。 (credit:スターバックス リザーブ ロースタリー東京)
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Open Image Modalわたあめがのったティーラテ。 (credit:スターバックス リザーブ ロースタリー東京)
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Open Image Modal3階にはビールやカクテル、ワインなどを提供するバーサービスも。 (credit:スターバックス リザーブ ロースタリー東京)
リザーブ ロースタリーとは？？
「リザーブ ロースタリー」は、スターバックスが2014年にシアトルで初めて開業。中目黒に位置する東京店は、シアトル、上海、ミラノ、ニューヨークに次いで世界で5店目となります。
店舗の外観デザインは、建築家・隈研吾さんと、スターバックス・デザインチームのコラボレーションで設計されました。
隈氏によると、新しい「日本らしさ」を追求し、スターバックスにとっては珍しい、明るい色味をした杉の木を外壁に使うデザインにチャレンジしたそうです。